La FDA prohíbe el colorante Rojo No. 3 en alimentos

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos ha anunciado la prohibición del colorante rojo No. 3 en alimentos y medicamentos. Esta decisión se basa en estudios que muestran que el colorante puede causar cáncer en ratones. Aunque no se ha demostrado que cause cáncer en humanos, la FDA ha decidido actuar por precaución.

Los fabricantes tienen hasta 2027 para eliminar el colorante de sus productos alimenticios y hasta 2028 para los medicamentos. Esta medida ha sido bien recibida por grupos de defensa de la salud, aunque algunos fabricantes han expresado su desacuerdo.


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